Séchoir industriel pour fèves de cacao et déshydrateur alimentaire multifonction pour fruits, légumes et viande

Séchoir industriel pour fèves de cacao et déshydrateur alimentaire multifonction pour fruits, légumes et viande

La  série industrielle MeiYa ProDry 2025  est une solution de pointe pour la transformation des fèves de cacao à grande échelle et la déshydratation polyvalente des aliments. Combinant  une technologie de pompe à chaleur adaptative ,  un contrôle précis et  une durabilité de niveau industriel , ce système garantit efficacité énergétique, rétention des nutriments et conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire, permettant aux entreprises agroalimentaires d'optimiser leur production et leur rentabilité.

Innovations de base et précision de séchage

1. Technologie de séchage à double mode
   •  Cycles spécifiques aux fèves de cacao : ◦ Le séchage post-fermentation à  45–55 °C  avec contrôle de l'humidité (15–25 % HR) atteint  une teneur en humidité inférieure à 7 % , essentielle pour prévenir la moisissure et préserver les composés aromatiques comme la théobromine.
   ◦ Le flux d'air à plusieurs étages empêche le séchage excessif, garantissant une qualité uniforme des fèves pour une production de chocolat de qualité supérieure.
   •  Déshydratation alimentaire multifonction : ◦  Fruits et légumes : Le séchage à basse température (35–60 °C) conserve  95 % des vitamines  (par exemple, la vitamine C dans les mangues) et des sucres naturels.
   ◦  Viande et viande séchée : Les cycles à haute température (60–75 °C) avec des protocoles de réduction des agents pathogènes sont conformes  aux normes FDA 21 CFR Part 117  pour les produits de longue conservation.
2. Conception écoénergétique
   •  Récupération de chaleur en boucle fermée : recycle  80 % de l'énergie thermique  de l'air évacué, réduisant ainsi la consommation d'énergie de  50 à 65 %  par rapport aux sécheurs conventionnels.
   •  Intégration compatible avec l'énergie solaire : compatible avec les systèmes d'énergie renouvelable pour s'aligner sur  les objectifs de durabilité du Pacte vert 2030 de l'UE  .
3. Durabilité de qualité industrielle
   •  Plateaux et chambres résistants à la corrosion : Inspirés des matériaux de qualité commerciale utilisés dans la fabrication automobile, ils garantissent une longévité dans les environnements à forte humidité.
   •  Système de nettoyage automatisé : Réduit les temps d'arrêt entre les lots, idéal pour les installations traitant à la fois du cacao et des produits salés.

Flux de travail et conformité

Processus de séchage des fèves de cacao

1. Chargement : Répartir les grains fermentés uniformément sur des plateaux perforés pour une circulation d'air optimale.
2. Contrôle de l'humidité : Maintenir  une humidité relative de 20 à 25 %  pendant le séchage initial pour éviter le durcissement de la couche.
3. Séchage final : Augmenter progressivement la température jusqu'à  55°C  pour une élimination uniforme de l'humidité.
4. Test de qualité : utilisez des capteurs proche infrarouge (NIR) pour vérifier la teneur en humidité et l'intégrité des grains.

Protocole de déshydratation multi-aliments

•  Paramètres préprogrammés : plus de 20 préréglages (par exemple, « Bœuf séché à haute température » ou « Fruits à basse température ») avec réglages en temps réel via un écran tactile de 12 pouces.
•  Conformité HACCP : les journaux automatisés de température, d'humidité et d'historique des lots garantissent la traçabilité.

Avantages du marché

1. Économies de coûts et retour sur investissement
   •  Factures d'énergie réduites de 60 % : amortissement rapide en  12 à 18 mois  pour les opérations à volume élevé.
   •  Coûts de main-d'œuvre réduits : les systèmes automatisés de chargement/déchargement de plateaux rationalisent les flux de travail.
2. Certifications mondiales
   • Certifié CE, ISO22000:2025 et FDA, garantissant l'accès aux marchés de l'UE, de l'Amérique du Nord et de l'Asie.
3. Polyvalence
   • Transformez les fèves de cacao pour la fabrication de chocolat, ou faites pivoter pour déshydrater les fruits/légumes pour les collations et la viande pour la viande séchée.

Spécifications techniques

•  Plage de température : 30–85 °C
•  Capacité : 500 kg–15 tonnes/jour (modulaire)
•  Alimentation électrique : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Garantie : 12 mois + assistance technique à vie

Pourquoi choisir MeiYa ProDry 2025 ?
•  Éprouvé dans l'agro-transformation : Approuvé par les coopératives de cacao au Ghana et les transformateurs de viande au Brésil.
•  Évolutivité intelligente : Les plateaux extensibles et la compatibilité avec les énergies renouvelables pérennisent votre investissement.

Transformez les récoltes brutes en produits de grande valeur
Des fèves de cacao riches en nutriments à la viande séchée riche en protéines, le déshydrateur industriel de MeiYa allie innovation, efficacité et conformité.

Contactez-nous dès aujourd'hui  pour un  audit énergétique gratuit  ou un essai de séchage personnalisé !

Machine de séchage à pompe à chaleur MeiYa

1. Pas de MOQ et personnalisation illimitée
2. Séchage + Déshumidification + Refroidissement
3. Contrôle PLC + écran tactile
4. Délai de livraison de 7 à 10 jours

Paramètre:

Guide d'achat :

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Nos projets:

Notre usine :

Traitement de la production :

Composants de la machine de séchage :

Modes de fonctionnement standard :

• Généralement 3 modes disponibles :
  • Séchage uniquement
    • Augmentation rapide de la température ; impossible d'évacuer l'air humide
  • Séchage + Déshumidification
    • La température de la chambre augmente tout en évacuant l'air humide
  • Refroidissement
    • La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum)
  • Remarque importante :
    • Si le contrôle de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.

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