Séchoir à fruits de mer de qualité commerciale, capacité de 1 200 kg, pour pétoncles, varech et crevettes | Déshydrateur haute capacité

Séchoir à fruits de mer de qualité commerciale, capacité de 1 200 kg, pour pétoncles, varech et crevettes | Déshydrateur haute capacité

Le  séchoir à fruits de mer commercial MeiYa de 1 200 kg  est une solution industrielle de grande capacité conçue pour la déshydratation à grande échelle de coquilles Saint-Jacques, de varech, de crevettes et d'autres produits de la mer. Combinant  une technologie de pompe à chaleur de précision ,  une construction en acier inoxydable de qualité alimentaire et  une automatisation certifiée CE , cette machine garantit efficacité énergétique, rétention des nutriments et conformité aux normes internationales de transformation des produits de la mer, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.

Technologie de base et innovations

1. Système de pompe à chaleur haute capacité
   •  Récupération d'énergie en boucle fermée : réduit la consommation d'énergie de  50 à 70 %  par rapport aux séchoirs traditionnels en recyclant l'énergie thermique de l'air d'échappement.
   •  Séchage de précision à basse température : ◦  Coquilles Saint-Jacques : Séchez à  40-55 °C  pour conserver  90 % des protéines naturelles  et des composés umami, atteignant  < 10 % d'humidité  pour les collations haut de gamme ou les ingrédients culinaires.
   ◦  Varech et algues : Des cycles doux à  35-50 °C  préservent  95 % de l'iode, des alginates et des antioxydants, idéal pour les marchés des aliments diététiques.
   ◦  Crevettes : Le séchage contrôlé à  45-60 °C  maintient l'intégrité du collagène et minimise l'oxydation des graisses, essentielle pour les produits de longue conservation.
2. Conception hygiénique en acier inoxydable
   •  Plateaux et chambres en acier inoxydable SS304 : résistants à la corrosion et conformes aux  normes HACCP et ISO22000 , garantissant un traitement sans allergènes pour les lots de fruits de mer.
   •  Uniformité du flux d'air horizontal : des ventilateurs réglables (10–15 m/s) assurent un séchage uniforme sur  24 plateaux modulaires , prenant en charge  une capacité de 1 200 kg/jour  .
3. Automatisation intelligente et intégration IoT
   •  Contrôle par écran tactile PLC : surveillez l'humidité, la température et la progression du séchage en temps réel via une  interface de 15 pouces , avec des programmes prédéfinis pour les pétoncles, le varech et les crevettes.
   •  Maintenance prédictive IA : les alertes pour les changements de filtre et les optimisations du système réduisent les temps d'arrêt de  30 % , maximisant ainsi la productivité.

Avantages du marché

1. Efficacité énergétique et durabilité
   •  Compatibilité avec l'énergie solaire : l'intégration optionnelle avec les systèmes d'énergie renouvelable réduit la dépendance au réseau de  25 à 30 % , ce qui permet de bénéficier  des subventions du Pacte vert de l'UE . •  Retour sur investissement rapide : les opérations à volume élevé sont rentabilisées en  12 à 18 mois  grâce aux économies d'énergie et à la réduction des pertes après récolte.
2. Certifications mondiales
   Certifié CE avec  approbations Halal, Casher et FDA , garantissant la conformité avec les marchés de l'UE, d'Amérique du Nord et du Moyen-Orient.
3. Polyvalence multi-produits
   •  Adaptabilité par lots : basculez entre les pétoncles, le varech, les crevettes et autres fruits de mer à l'aide de programmes prédéfinis.
   •  Applications nutraceutiques et culinaires : produisez des poudres de varech riches en iode, des collations aux crevettes riches en collagène ou des pétoncles séchés gastronomiques.

Applications et réussites

1. Transformation de pétoncles au Japon
   Une usine d'Hokkaido a réduit ses coûts de séchage de  40 %  tout en produisant  des pétoncles séchés certifiés ISO22000  pour les marchés gastronomiques mondiaux, conservant  90 % de l'umami naturel .
2. Valorisation des algues en Norvège
   Une usine côtière a optimisé la déshydratation des algues à  45°C , préservant  95% de l'iode  et sécurisant des contrats avec des marques européennes de compléments alimentaires.
3. Séchage de crevettes au Vietnam
   Une coopérative du delta du Mékong a obtenu  la certification CE  en séchant  1,2 tonne/jour  de crevettes, en réduisant sa consommation d'énergie de  35 %  et en augmentant ses exportations vers l'UE.

Spécifications techniques

•  Matériau : acier inoxydable SS304
•  Alimentation : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Plage de température : 30–70 °C
•  Capacité : 1 200 kg/jour (évolutive)
•  Certifications : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantie : 12 mois de couverture complète

Pourquoi choisir MeiYa ?
•  Expertise éprouvée de grande capacité : Spécialisé dans la déshydratation industrielle des fruits de mer avec un accent sur la préservation des nutriments.
•  Assistance mondiale : Assistance technique 24h/24 et 7j/7 et formation sur site dans  plus de 50 pays .

Transformez les fruits de mer frais en produits rentables et stables à température ambiante
Des pétoncles riches en umami aux algues riches en nutriments, le déshydrateur de 1 200 kg de MeiYa allie innovation, efficacité et exigences du marché mondial.

Contactez MeiYa dès aujourd'hui  pour un essai de séchage gratuit ou un devis personnalisé !

Machine de séchage à pompe à chaleur MeiYa

1. Pas de MOQ et personnalisation illimitée
2. Séchage + Déshumidification + Refroidissement
3. Contrôle PLC + écran tactile
4. Délai de livraison de 7 à 10 jours

Paramètre:

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Traitement de la production :

Composants de la machine de séchage :

Modes de fonctionnement standard :

• Généralement 3 modes disponibles :
  • Séchage uniquement
    • Augmentation rapide de la température ; impossible d'évacuer l'air humide
  • Séchage + Déshumidification
    • La température de la chambre augmente tout en évacuant l'air humide
  • Refroidissement
    • La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum)
  • Remarque importante :
    • Si le contrôle de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.

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