Déshydrateur d'ignames de qualité industrielle et séchoir alimentaire polyvalent – ​​Séchage commercial écoénergétique pour fruits, légumes et viande

Déshydrateur d'ignames de qualité industrielle et séchoir alimentaire polyvalent – ​​Séchage commercial écoénergétique pour fruits, légumes et viande

Dans un secteur de la transformation alimentaire commerciale en pleine évolution, le  déshydrateur d'ignames industriel  et  séchoir alimentaire polyvalent MeiYa  redéfinit le séchage écoénergétique pour divers produits agricoles. Combinant  une technologie de pompe à chaleur avancée  et  une précision certifiée CE , ce système permet aux entreprises de produire des flocons d'ignames, des poudres de légumes et des viandes séchées longue conservation, tout en réduisant leurs coûts énergétiques et leur impact environnemental.

Technologie de base et innovations

1. Conception de pompe à chaleur écoénergétique
   Tirant parti de  la récupération de chaleur en boucle fermée  et  des compresseurs à fréquence variable , le déshydrateur réduit la consommation d'énergie de  60 à 70 %  par rapport aux méthodes traditionnelles. Pour les ignames (humidité initiale : 70 à 80 %), le système fonctionne à  45 à 65 °C , préservant ainsi le bêta-carotène et les fibres alimentaires. Simultanément, les viandes comme le bœuf ou la volaille bénéficient d'  un séchage en plusieurs étapes : •  Phase de préchauffage : Montée rapide de la température à  68 °C  pour la stérilisation de la surface.
   •  Phase de stabilisation : Maintien  à 55-60 °C  avec contrôle de l'humidité (30 à 50 % HR) pour éviter le durcissement.
   •  Séchage final : Refroidissement progressif à  40 °C  pour une teneur en humidité uniforme inférieure à  10 % .
2. Optimisation spécifique à l'igname
   •  Contrôle doux du flux d'air : les vitesses réglables (10 à 20 m/s) empêchent l'agglutination de l'amidon et assurent un séchage uniforme des ignames tranchées ou râpées.
   •  Rétention des nutriments : les profils de température précis préservent  90 % des antioxydants , améliorant ainsi la valeur des farines sans gluten et des marchés des snacks.
   •  Intégration du prétraitement : les protocoles de blanchiment sans sulfite en option réduisent le brunissement enzymatique, conformément aux  normes de sécurité de la FDA et de l'UE .
3. Polyvalence multi-produits
   •  Compatibilité avec les fruits et légumes : Séchez les légumes-feuilles, les pommes et les tomates avec un contrôle d'humidité programmable (15 à 70 % HR).
   •  Capacité de séchage de la viande : Le traitement de la viande séchée à  55 à 70 °C  garantit la réduction des agents pathogènes tout en préservant l'intégrité des protéines.
   •  Traitement hybride : Séchez simultanément les ignames avec des herbes ou des épices à l'aide de plateaux compartimentés, optimisant ainsi l'utilisation des installations.
4. Construction industrielle hygiénique
   •  Construction en acier inoxydable 304 : Conforme aux  normes HACCP et ISO22000  , garantissant une résistance à la corrosion et un traitement sans allergène.
   •  Système CIP automatisé : Réduit les risques de contamination croisée de  50 % , idéal pour passer des lots biologiques aux lots conventionnels.

Avantages du marché

1. 
   •  Intégration compatible avec l' énergie solaire : la compatibilité solaire thermique en option réduit la dépendance au réseau de  25 à 30 % , ce qui permet de bénéficier des subventions du Pacte vert de l'UE.
   •  Capacité évolutive : les unités modulaires traitent  de 200 kg à 10 tonnes/jour , permettant un retour sur investissement en  12 à 18 mois  pour les opérations à volume élevé.
2. Conformité et certifications mondiales
   Certifié CE avec  les mentions Halal, Casher et USDA Organic  , répondant aux exigences strictes des marchés de l'UE, d'Amérique du Nord et d'Afrique.
3. Automatisation intelligente
   •  Surveillance compatible IoT : suivez l'humidité, la température et la consommation d'énergie en temps réel via un  écran tactile PLC de 7 pouces  avec des analyses basées sur le cloud.
   •  Maintenance prédictive pilotée par l'IA : alerte les opérateurs des besoins de remplacement des filtres ou de nettoyage des bobines, minimisant ainsi les temps d'arrêt.

Applications et réussites

1. Valorisation de l'igname au Ghana
   Une usine basée à Kumasi a réduit le temps de séchage de  30 %  tout en conservant  95 % du bêta-carotène , obtenant ainsi des contrats avec des marques mondiales d'aliments santé.
2. Transformation de viande zéro déchet
   Une usine brésilienne a transformé le surplus de bœuf en viande séchée de longue conservation, réduisant ainsi les pertes après récolte de  35 %  et obtenant  la certification ISO22000 .
3. Production de fruits et d'épices hybrides
   Une coopérative thaïlandaise a séché des ignames aux côtés d'ananas et de piments, optimisant ainsi la consommation d'énergie et exploitant le  marché des aliments fonctionnels de 12 milliards de dollars .

Spécifications techniques

•  Alimentation : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Plage de température : 30–85 °C
•  Capacité : 200 kg–10 tonnes/jour (évolutivité modulaire)
•  Certifications : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantie : 12 mois de couverture complète

Pourquoi choisir MeiYa ?
•  Expertise éprouvée : plus de 12 ans en R&D sur le séchage par pompe à chaleur, spécialisée dans les cultures riches en amidon et la conservation des protéines.
•  Technologie d'avenir : Mises à niveau de la traçabilité de la blockchain pour la conformité ESG et le suivi des crédits carbone.
•  Assistance mondiale : Assistance technique 24h/24 et 7j/7 et formation sur site dans plus de 50 pays.

Transformez les ignames et les produits en produits de grande valeur
Des flocons d'igname riches en nutriments au jerky riche en protéines, le déshydrateur de MeiYa allie efficacité, durabilité et exigences du marché mondial.

Contactez-nous dès aujourd'hui  pour un essai gratuit de séchage d'ignames ou un devis personnalisé !

Machine de séchage à pompe à chaleur MeiYa

1. Pas de MOQ et personnalisation illimitée
2. Séchage + Déshumidification + Refroidissement
3. Contrôle PLC + écran tactile
4. Délai de livraison de 7 à 10 jours

Paramètre:

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Traitement de la production :

Composants de la machine de séchage :

Modes de fonctionnement standard :

• Généralement 3 modes disponibles :
  • Séchage uniquement
    • Augmentation rapide de la température ; impossible d'évacuer l'air humide
  • Séchage + Déshumidification
    • La température de la chambre augmente tout en évacuant l'air humide
  • Refroidissement
    • La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum)
  • Remarque importante :
    • Si le contrôle de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.

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