Déshydrateur industriel de fruits et légumes à pompe à chaleur | Séchoir à oignons et à ail à économie d'énergie

Déshydrateur industriel de fruits et légumes à pompe à chaleur | Séchoir à oignons et à ail à économie d'énergie

Dans le secteur de la transformation alimentaire en constante évolution, le  déshydrateur industriel de fruits et légumes à pompe à chaleur MeiYa  se distingue par sa solution révolutionnaire pour la déshydratation écoénergétique des oignons, de l'ail et d'autres produits à forte teneur en eau. Combinant  une technologie de pompe à chaleur économe en énergie de 70 %  et une fiabilité certifiée CE, ce système permet aux entreprises d'obtenir des produits de qualité supérieure, de réduire leurs coûts d'exploitation et de respecter les normes mondiales de développement durable.

Technologie de base et innovations

1. Efficacité énergétique grâce à la pompe à chaleur.
   Grâce à  la récupération de chaleur en circuit fermé  et  aux compresseurs à fréquence variable , le déshydrateur réduit la consommation d'énergie de  60 à 70 %  par rapport aux séchoirs traditionnels. Pour les oignons (humidité initiale : 80 à 85 %) et l'ail (60 à 70 %), le système fonctionne à  40 à 65 °C , préservant ainsi les nutriments essentiels comme  l'allicine  et  la quercétine  tout en empêchant le brunissement enzymatique. Le séchage à basse température (35 à 55 °C) préserve également la couleur et la texture éclatantes des fruits comme les pommes ou les tomates.
2. Optimisation spécifique à l'oignon et à l'ail
   •  Contrôle doux du flux d'air : les vitesses réglables (10 à 20 m/s) assurent un séchage uniforme des oignons/ails tranchés ou entiers, atteignant une teneur en humidité finale de  8 à 12 %  en  12 à 24 heures . •  Rétention des nutriments : les profils de température de précision retiennent  90 % des antioxydants et des composés bioactifs , améliorant ainsi la valeur pour les marchés nutraceutiques et culinaires.
   •  Intégration du prétraitement : les protocoles optionnels de blanchiment à la vapeur ou sans sulfite réduisent la charge microbienne, conformément aux  normes de sécurité de la FDA et de l'UE .
3. Polyvalence multi-produits
   •  Compatibilité avec les fruits et légumes : Séchez les légumes-feuilles, les légumes-racines (par exemple, les carottes, les patates douces) et les fruits tropicaux (par exemple, les mangues, les ananas) avec contrôle d'humidité programmable (15 à 70 % HR).
   •  Traitement hybride : Séchez simultanément les oignons avec des ingrédients complémentaires comme des herbes ou des écorces d'agrumes à l'aide de plateaux compartimentés.
4. Conception industrielle hygiénique
   •  Construction en acier inoxydable 304 : Conforme aux  normes HACCP, ISO22000 et CE , garantissant une résistance à la corrosion et un traitement sans allergène.
   •  Système CIP automatisé : Réduit les risques de contamination croisée de  50 % , idéal pour passer des lots biologiques aux lots conventionnels.

Avantages du marché

1. Économies d'énergie et retour sur investissement rapide
   •  Intégration compatible avec l'énergie solaire : la compatibilité solaire thermique en option réduit la dépendance au réseau de  25 à 30 % , ce qui permet de bénéficier des subventions du Green Deal de l'UE.
   •  Capacité évolutive : les unités modulaires traitent  de 200 kg à 10 tonnes/jour , permettant d'obtenir un retour sur investissement en  12 à 18 mois  pour les opérations à grande échelle.
2. Conformité et certifications mondiales
   Certifié CE avec  les mentions Halal, Casher et USDA Organic  , répondant aux exigences strictes des marchés de l'UE, d'Amérique du Nord et du Moyen-Orient.
3. Automatisation intelligente
   •  Surveillance compatible IoT : suivez l'humidité, la température et la consommation d'énergie en temps réel via un  écran tactile PLC de 7 pouces  avec des analyses basées sur le cloud.
   •  Maintenance prédictive pilotée par l'IA : alerte les opérateurs des besoins de remplacement des filtres ou de nettoyage des bobines, minimisant ainsi les temps d'arrêt.

Applications et réussites

1. Valorisation de l'oignon en Inde
   Une usine basée au Maharashtra a réduit le temps de séchage de  25 %  tout en conservant  95 % de la quercétine , obtenant ainsi des contrats avec des marques internationales d'aliments santé.
2. Transformation de l'ail zéro déchet
   Une usine chinoise a transformé l'ail excédentaire en poudres stables à température ambiante, réduisant ainsi les pertes après récolte de  35 %  et répondant à  la certification ISO22000 .
3. Production de fruits et légumes hybrides
   Une installation sud-africaine a séché des oignons aux côtés de pommes et d'herbes dans des lots hybrides, optimisant ainsi la consommation d'énergie et réalisant  40 % d'économies de coûts .

Spécifications techniques

•  Alimentation : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Plage de température : 30–85 °C
•  Capacité : 200 kg–10 tonnes/jour (évolutivité modulaire)
•  Certifications : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantie : 12 mois de couverture complète

Pourquoi choisir MeiYa ?
•  Expertise éprouvée : plus de 12 ans en R&D sur le séchage par pompe à chaleur, spécialisée dans les cultures à forte humidité et les ingrédients riches en bioactifs.
•  Technologie d'avenir : Mises à niveau de la traçabilité de la blockchain pour la conformité ESG et le suivi des crédits carbone.
•  Assistance mondiale : Assistance technique 24h/24 et 7j/7 et formation sur site dans plus de 50 pays.

Transformez les oignons, l'ail et les produits frais en produits rentables
Des poudres riches en nutriments aux fruits secs vibrants, le déshydrateur de MeiYa allie efficacité, durabilité et exigences du marché mondial.

Contactez-nous dès aujourd'hui  pour un essai gratuit de séchage d'oignons/ail ou un devis personnalisé !

Machine de séchage à pompe à chaleur MeiYa

1. Pas de MOQ et personnalisation illimitée
2. Séchage + Déshumidification + Refroidissement
3. Contrôle PLC + écran tactile
4. Délai de livraison de 7 à 10 jours

Paramètre:

Guide d'achat :

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Nos projets:

Notre usine :

Traitement de la production :

Composants de la machine de séchage :

Modes de fonctionnement standard :

• Généralement 3 modes disponibles :
  • Séchage uniquement
    • Augmentation rapide de la température ; impossible d'évacuer l'air humide
  • Séchage + Déshumidification
    • La température de la chambre augmente tout en évacuant l'air humide
  • Refroidissement
    • La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum)
  • Remarque importante :
    • Si le contrôle de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.

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