Déshydrateur alimentaire industriel – Séchoir à ail à économie d'énergie et équipement de séchage de légumes commercial

Déshydrateur alimentaire industriel – Séchoir à ail à économie d'énergie et équipement de séchage de légumes commercial

Dans un secteur agroalimentaire en pleine évolution, le  déshydrateur industriel MeiYa  s'impose comme une solution de pointe pour la déshydratation écoénergétique de l'ail, des légumes et des herbes. Combinant  une technologie de pompe à chaleur économe en énergie de 70 %  et une durabilité de niveau industriel, ce système certifié CE permet aux entreprises d'obtenir des produits de qualité supérieure, de réduire leurs coûts d'exploitation et de répondre aux exigences mondiales en matière de développement durable.

Technologie de base et innovations

1. Efficacité grâce à la pompe à chaleur :
   Exploitant  la récupération de chaleur en circuit fermé  et  les compresseurs à fréquence variable , le déshydrateur réduit la consommation d'énergie de  60 à 70 %  par rapport aux méthodes traditionnelles. Pour l'ail (humidité initiale : 60 à 70 %), le système fonctionne à  35 à 55 °C , préservant ainsi la teneur en allicine et le piquant tout en empêchant le brunissement enzymatique. Les légumes comme les carottes et les légumes-feuilles bénéficient d'  un séchage à basse température (40 à 60 °C)  pour conserver leurs vitamines et leurs couleurs éclatantes.
2. Optimisation spécifique à l'ail
   •  Contrôle doux du flux d'air : les vitesses réglables (10 à 15 m/s) assurent un séchage uniforme de l'ail entier ou tranché, atteignant une teneur en humidité finale de  8 à 10 %  en  12 à 18 heures . •  Intégration du prétraitement : les protocoles optionnels de blanchiment à la vapeur ou sans sulfite réduisent la charge microbienne, conformément aux  normes de sécurité de la FDA et de l'UE . •  Rétention des nutriments : les cycles à basse température préservent  90 % de l'allicine et des antioxydants , essentiels pour les marchés pharmaceutiques et culinaires.
3. Polyvalence multi-produits
   •  Compatibilité avec les légumes et les herbes : Légumes-feuilles secs, herbes (par exemple, basilic, origan) et légumes-racines avec contrôle d'humidité programmable (15 à 70 % HR).
   •  Traitement hybride : Traitez simultanément l'ail avec des ingrédients complémentaires comme le gingembre ou les piments à l'aide de plateaux compartimentés.
4. Conception industrielle hygiénique
   •  Construction en acier inoxydable 304 : Conforme aux  normes HACCP et ISO22000 , garantissant une résistance à la corrosion et un traitement sans allergène.
   •  Système CIP automatisé : Réduit les risques de contamination croisée de  50 % , idéal pour passer des lots biologiques aux lots conventionnels.

Avantages du marché

1. Économies d'énergie et retour sur investissement rapide
   •  Intégration compatible avec l'énergie solaire : la compatibilité solaire thermique en option réduit la dépendance au réseau de  25 à 30 % , ce qui permet de bénéficier des subventions du Green Deal de l'UE.
   •  Capacité évolutive : les unités modulaires traitent  de 500 kg à 10 tonnes/jour , permettant d'obtenir un retour sur investissement en  12 à 18 mois  pour les opérations à volume élevé.
2. Conformité et certifications mondiales
   Certifié CE avec  les mentions Halal, Casher et USDA Organic  , le déshydrateur répond aux exigences strictes des marchés de l'UE, de l'Amérique du Nord et du Moyen-Orient.
3. Automatisation intelligente
   •  Contrôles compatibles IoT : surveillez l'humidité, la température et la consommation d'énergie en temps réel via un  écran tactile PLC de 7 pouces  avec des analyses basées sur le cloud.
   •  Maintenance prédictive pilotée par l'IA : alerte les opérateurs des besoins de remplacement des filtres ou de nettoyage des serpentins, minimisant ainsi les temps d'arrêt.

Applications et réussites

1. Valorisation de l'ail en Chine
   Une usine basée au Shandong a réduit le temps de séchage de  25 %  tout en conservant  95 % de l'allicine , obtenant ainsi des contrats avec des marques nutraceutiques mondiales.
2. Transformation de légumes zéro déchet
   Une coopérative thaïlandaise a transformé les surplus de légumes à feuilles vertes en poudres riches en nutriments pour les soupes, réduisant ainsi les pertes après récolte de  40 % .
3. Production d'herbes et d'épices hybrides
   Une plante italienne a séché de l'ail aux côtés de romarin et de thym dans des lots hybrides, optimisant ainsi la consommation d'énergie et répondant à  la certification ISO22000 .

Spécifications techniques

•  Alimentation : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Plage de température : 30–85 °C
•  Capacité : 500 kg–10 tonnes/jour (évolutivité modulaire)
•  Certifications : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantie : 12 mois de couverture complète

Pourquoi choisir MeiYa ?
•  Expertise éprouvée : plus de 12 ans en R&D sur le séchage par pompe à chaleur, spécialisée dans les cultures et les épices à forte teneur en humidité.
•  Technologie d'avenir : Mises à niveau de la traçabilité de la blockchain pour la conformité ESG et le suivi des crédits carbone.
•  Assistance mondiale : Assistance technique 24h/24 et 7j/7 et formation sur site dans plus de 50 pays.

Transformez l'ail et les légumes en produits rentables
Des poudres d'ail riches en nutriments aux herbes séchées vibrantes, le déshydrateur de MeiYa allie efficacité, durabilité et exigences du marché mondial.

Contactez-nous dès aujourd'hui  pour un essai gratuit de séchage de l'ail ou un devis personnalisé !

Machine de séchage à pompe à chaleur MeiYa

1. Pas de MOQ et personnalisation illimitée
2. Séchage + Déshumidification + Refroidissement
3. Contrôle PLC + écran tactile
4. Délai de livraison de 7 à 10 jours

Paramètre:

Guide d'achat :

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Traitement de la production :

Composants de la machine de séchage :

Modes de fonctionnement standard :

• Généralement 3 modes disponibles :
  • Séchage uniquement
    • Augmentation rapide de la température ; impossible d'évacuer l'air humide
  • Séchage + Déshumidification
    • La température de la chambre augmente tout en évacuant l'air humide
  • Refroidissement
    • La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum)
  • Remarque importante :
    • Si le contrôle de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.

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