Déshydrateur commercial de fruits et de viande | Solutions de séchage personnalisables pour prunes, pruneaux et raisins secs

Déshydrateur commercial de fruits et de viande | Solutions de séchage personnalisables pour prunes, pruneaux et raisins secs

Dans le paysage concurrentiel de la transformation alimentaire, le  déshydrateur commercial de fruits et de viande MeiYa  offre une solution de pointe aux entreprises en quête d'efficacité énergétique, d'évolutivité et de précision pour le séchage des prunes, des pruneaux, des raisins secs et des viandes. Conçu avec  une technologie de pompe à chaleur certifiée CE  et des profils de séchage personnalisables, ce système permet aux producteurs de respecter les normes de qualité internationales tout en minimisant les coûts d'exploitation et l'impact environnemental.

Technologie de base et innovations

1. Conception de pompe à chaleur écoénergétique :
   Exploitant  la récupération de chaleur en circuit fermé  et  des compresseurs à fréquence variable , le déshydrateur réduit la consommation d'énergie de  60 à 70 %  par rapport aux méthodes traditionnelles. Pour les fruits à forte teneur en eau comme les prunes (80 à 85 % d'humidité), le système fonctionne à  35 à 55 °C , préservant ainsi les sucres naturels, les anthocyanes et la texture. Pour les viandes (par exemple, le jerky), les modes haute température (60 à 80 °C) garantissent la sécurité alimentaire tout en préservant l'intégrité des protéines.
2. Solutions de séchage personnalisables
   •  Optimisation des prunes et des pruneaux : ◦  Débit d'air réglable (10–18 m/s) : Empêche la fissuration de la peau des prunes entières ou coupées en deux, obtenant un séchage uniforme en  14 à 24 heures . ◦  Stabilisation du sucre : Les protocoles de prétraitement osmotique réduisent l'agglutination, idéal pour les pruneaux séchés de qualité supérieure et les exportations de collations.
   •  Programmes spécifiques aux raisins secs : ◦  Séchage à basse température (40–50 °C) : Conserve  90 % du fer et du potassium , améliorant ainsi la valeur nutritionnelle pour les marchés axés sur la santé.
   •  Transformation de la viande et des produits hybrides : ◦  Contrôle de la température par étapes : Les cycles programmables (50 °C → 75 °C → 60 °C) éliminent la croissance bactérienne dans la viande séchée tout en préservant la tendreté.
3. Construction hygiénique et durable
   •  Plateaux et chambres en acier inoxydable 304 : Conformes aux  normes HACCP et FDA , garantissant un traitement sans allergènes et un nettoyage facile.
   •  Système CIP automatisé : Réduit les temps d'arrêt de  40 %  grâce à la fonctionnalité d'autonettoyage, essentielle pour basculer entre les fruits, les viandes et les épices.

Avantages du marché

1. Évolutivité rentable
   •  Capacité modulaire : les unités évoluent de  500 kg à 5 tonnes/jour , avec un retour sur investissement atteint en  12 à 18 mois  pour les opérations à volume élevé.
   •  Intégration compatible avec l'énergie solaire : la compatibilité solaire thermique en option réduit la dépendance au réseau de  25 à 30 % , ce qui permet de bénéficier des subventions du Pacte vert de l'UE.
2. Conformité et certifications mondiales
   Certifiée CE avec  les mentions Halal, Casher et USDA Organic  , la machine répond aux exigences strictes des marchés de l'UE, du Moyen-Orient et d'Amérique du Nord.
3. Automatisation et assistance intelligentes
   •  Contrôles compatibles IoT : surveillez l'humidité en temps réel (15 à 70 % HR) et la température via un  écran tactile PLC de 7 pouces , avec des analyses basées sur le cloud pour la gestion à distance.
   •  Maintenance prédictive pilotée par l'IA : alerte les opérateurs sur les remplacements de filtres ou le nettoyage des serpentins, minimisant ainsi les temps d'arrêt.

Applications et réussites

1. Exportations de prunes et de pruneaux de qualité supérieure
   Une coopérative turque a réduit le temps de séchage de  20 %  tout en conservant la douceur et la texture des prunes, en obtenant des contrats avec des détaillants gastronomiques européens.
2. Valorisation des raisins secs
   Un producteur californien a amélioré la qualité des raisins secs grâce à des cycles de séchage axés sur les nutriments, exploitant ainsi le  marché des fruits secs, d'une valeur de 3,2 milliards de dollars .
3. Transformation hybride de viande et de fruits
   Une usine sud-africaine a déshydraté du bœuf séché ainsi que des pruneaux dans des lots hybrides, réduisant ainsi les coûts énergétiques de  35 %  tout en respectant les normes d'exportation de l'UE.

Spécifications techniques

•  Alimentation : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Plage de température : 30–85 °C
•  Capacité : 500 kg–5 tonnes/jour (évolutivité modulaire)
•  Certifications : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantie : 12 mois de couverture complète

Pourquoi choisir MeiYa ?
•  Expertise éprouvée : plus de 12 ans en R&D sur le séchage par pompe à chaleur, spécialisé dans les fruits à haute teneur en sucre et les viandes riches en protéines.
•  Solutions personnalisées : profils de séchage sur mesure pour des produits de niche comme les chips de pruneaux fumés ou la viande séchée épicée.
•  Logistique mondiale : soutenu par  le vaste réseau de Yiwu Bingchen Trading Firm , offrant des conditions de paiement flexibles (T/T, D/P, Western Union) et une expédition simplifiée depuis le port de Ningbo.

Transformez votre production avec précision et durabilité
Des prunes succulentes au jerky riche en protéines, le déshydrateur de MeiYa allie qualité supérieure, efficacité et innovation respectueuse de l'environnement.

Contactez-nous dès aujourd'hui  pour un essai gratuit de séchage de prunes ou un devis personnalisé !

Machine de séchage à pompe à chaleur MeiYa

1. Pas de MOQ et personnalisation illimitée
2. Séchage + Déshumidification + Refroidissement
3. Contrôle PLC + écran tactile
4. Délai de livraison de 7 à 10 jours

Paramètre:

Guide d'achat :

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Nos projets:

Notre usine :

Traitement de la production :

Composants de la machine de séchage :

Modes de fonctionnement standard :

• Généralement 3 modes disponibles :
  • Séchage uniquement
    • Augmentation rapide de la température ; impossible d'évacuer l'air humide
  • Séchage + Déshumidification
    • La température de la chambre augmente tout en évacuant l'air humide
  • Refroidissement
    • La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum)
  • Remarque importante :
    • Si le contrôle de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.

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