Secadora comercial de ajo negro y deshidratadora multiusos para verduras, carne y frutas | Diseño de bajo consumo

El  secador y deshidratador multiusos comercial de ajo negro MeiYa  revoluciona el procesamiento de alimentos con su  tecnología de ahorro de energía a baja temperatura , diseñada para preservar los nutrientes, realzar los sabores y cumplir con los más estrictos estándares de higiene. Ideal para la fermentación de ajo negro, snacks de verduras, cecina y conservación de frutas, este sistema ofrece un  ahorro energético del 70 %  y garantiza el cumplimiento de las certificaciones internacionales de seguridad alimentaria.

Innovaciones y tecnología fundamentales

1.  Secado de precisión a baja temperatura

•  Fermentación de ajo negro : Mantener  entre 60 y 75 °C  con humedad controlada (40-60 % de humedad relativa) para lograr una actividad enzimática y una caramelización óptimas, preservando antioxidantes como  la S-alil cisteína  y la alicina.
•  Verduras y frutas : El secado suave entre  30 y 50 °C  conserva  el 95 % de las vitaminas  (p. ej., vitamina C en pimientos, betacaroteno en zanahorias).
•  Carne y cecina : Los ciclos de alta eficiencia entre  55 y 70 °C  eliminan los patógenos y conservan la integridad de las proteínas, cumpliendo con  las normas del USDA  y  el Reglamento 852/2004 de la UE  .

2.  Diseño de bomba de calor de ahorro de energía

•  Reciclaje térmico de circuito cerrado : reutiliza  el 85 % del calor residual , lo que reduce el consumo energético en un  70 %  en comparación con las secadoras tradicionales.
•  Configuración preparada para energía solar : integra energía renovable para reducir las emisiones de carbono en un  40 % , en línea con  los objetivos del Pacto Verde Europeo para 2030  .

3.  Construcción higiénica y duradera

•  Bandejas y cámara de acero inoxidable 304 : resistentes a la corrosión, fáciles de limpiar y compatibles con   los protocolos de higiene de la FDA 21 CFR Parte 117.
•  Sistema de flujo de aire 3D : elimina los puntos calientes para un secado uniforme, fundamental para los delicados dientes de ajo negro y las verduras en rodajas finas.

4.  Automatización inteligente y escalabilidad

•  Interfaz PLC con pantalla táctil : Ciclos preprogramados para más de 20 alimentos, ajustes en tiempo real (±1 °C de temperatura, ±3 % de humedad relativa).
•  Capacidad modular : Escala desde  300 kg/día  (lotes pequeños) hasta  más de 5 toneladas/día  (producción industrial) con cámaras de secado personalizables.

¿Por qué elegir MeiYa?

✅  Más de 12 años de experiencia : procesadores de alimentos de más de 30 países confían en nosotros.
✅  Retorno de la inversión rápido : obtenga una recuperación de la inversión en  12 a 18 meses  gracias al ahorro de energía y la reducción de residuos.
✅  Soporte 24/7 : asistencia técnica de por vida, que incluye diagnósticos remotos y suministro de repuestos.

Transforme ingredientes crudos en productos premium estables
Desde ajo negro rico en antioxidantes hasta cecina repleta de proteínas, el deshidratador de MeiYa garantiza calidad, eficiencia y sustentabilidad.

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Secadora con bomba de calor MeiYa

1. Sin MOQ y personalización ilimitada
2. Secado + Deshumidificación + Enfriamiento
3. Control PLC + Pantalla Táctil
4. Tiempo de entrega de 7 a 10 días

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Componentes de la secadora:

Modos de trabajo estándar:

• Normalmente hay 3 modos disponibles:
  • Solo secado
    • Aumento rápido de la temperatura; no se puede descargar el aire húmedo
  • Secado + Deshumidificación
    • La temperatura de la cámara aumenta mientras se descarga aire húmedo
  • Enfriamiento
    • La temperatura puede bajar hasta 10°C (mínimo)
  • Nota importante:
    • Si el control de temperatura se vuelve inestable, cambie al modo de temperatura y humedad.

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