Deshidratador industrial de alimentos: secador de ajo de bajo consumo y equipo comercial para el secado de verduras

Deshidratador industrial de alimentos: secador de ajo de bajo consumo y equipo comercial para el secado de verduras

En la industria alimentaria, en constante evolución, el  deshidratador industrial de alimentos MeiYa  se perfila como una solución de vanguardia para la deshidratación eficiente de ajo, verduras y hierbas. Combinando  la tecnología de bomba de calor con un 70 % de ahorro energético  y una durabilidad de grado industrial, este sistema con certificación CE permite a las empresas lograr productos de primera calidad, reducir los costos operativos y cumplir con las exigencias globales de sostenibilidad.

Tecnología central e innovaciones

1. Eficiencia impulsada por bomba de calor.
   Gracias a  la recuperación de calor de circuito cerrado  y  a los compresores de frecuencia variable , el deshidratador reduce el consumo de energía entre  un 60 % y un 70 %  en comparación con los métodos tradicionales. Para el ajo (humedad inicial: 60 %-70 %), el sistema funciona a  35-55 °C , lo que preserva el contenido de alicina y su sabor picante, a la vez que previene el oscurecimiento enzimático. Verduras como la zanahoria y las hortalizas de hoja verde se benefician del  secado a baja temperatura (40-60 °C)  para conservar sus vitaminas y colores vibrantes.
2. Optimización específica para ajo
   •  Control suave del flujo de aire : Las velocidades ajustables (10-15 m/s) garantizan un secado uniforme del ajo entero o en rodajas, logrando un contenido de humedad final del  8-10 %  en  12-18 horas . •  Integración de pretratamiento : Los protocolos opcionales de escaldado con vapor o sin sulfitos reducen la carga microbiana, cumpliendo con  las normas de seguridad de la FDA y la UE . •  Retención de nutrientes : Los ciclos de baja temperatura conservan  el 90 % de la alicina y los antioxidantes , críticos para los mercados farmacéutico y culinario.
3. Versatilidad de múltiples productos
   •  Compatibilidad con vegetales y hierbas : verduras de hoja verde secas, hierbas (por ejemplo, albahaca, orégano) y tubérculos con control de humedad programable (15-70 % de humedad relativa).
   •  Procesamiento híbrido : procese simultáneamente ajo con ingredientes complementarios como jengibre o chiles usando bandejas compartimentadas.
4. Diseño industrial higiénico
   •  Construcción de acero inoxidable 304 : Cumple con  los estándares HACCP e ISO22000 , lo que garantiza la resistencia a la corrosión y el procesamiento libre de alérgenos.
   •  Sistema CIP automatizado : Reduce los riesgos de contaminación cruzada en un  50% , ideal para cambiar entre lotes orgánicos y convencionales.

Ventajas del mercado

1. Ahorro de energía y rápido retorno de la inversión
   •  Integración con energía solar : la compatibilidad solar térmica opcional reduce la dependencia de la red en un  25-30% , lo que permite optar a los subsidios del Pacto Verde Europeo.
   •  Capacidad escalable : las unidades modulares manejan  de 500 kg a 10 toneladas/día , logrando un retorno de la inversión en  12 a 18 meses  para operaciones de gran volumen.
2. Cumplimiento y certificaciones globales
   Con certificación CE y  respaldo Halal, Kosher y USDA Organic  , el deshidratador cumple con los estrictos requisitos de los mercados de la UE, América del Norte y Medio Oriente.
3. Automatización inteligente
   •  Controles habilitados para IoT : monitoree la humedad, la temperatura y el uso de energía en tiempo real a través de una  pantalla táctil PLC de 7 pulgadas  con análisis basados ​​en la nube.
   •  Mantenimiento predictivo impulsado por IA : alerta a los operadores sobre el reemplazo de filtros o la necesidad de limpieza de serpentines, lo que minimiza el tiempo de inactividad.

Aplicaciones e historias de éxito

1. Valorización del ajo en China
   Una instalación con sede en Shandong redujo el tiempo de secado en un  25%  conservando  el 95% de la alicina , asegurando contratos con marcas nutracéuticas globales.
2. Procesamiento de vegetales sin desperdicios
   Una cooperativa tailandesa convirtió el excedente de vegetales de hoja verde en polvos ricos en nutrientes para sopas, reduciendo las pérdidas poscosecha en un  40% .
3. Producción híbrida de hierbas y especias
   Una planta italiana secó ajo junto con romero y tomillo en lotes híbridos, optimizando el uso de energía y cumpliendo con  la certificación ISO22000 .

Especificaciones técnicas

•  Fuente de alimentación : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Rango de temperatura : 30–85 °C
•  Capacidad : 500 kg–10 toneladas/día (escalabilidad modular)
•  Certificaciones : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantía : 12 meses de cobertura integral

¿Por qué elegir MeiYa?
•  Experiencia comprobada : Más de 12 años en I+D de secado con bomba de calor, especializándonos en cultivos y especias con alto contenido de humedad.
•  Tecnología de vanguardia : Mejoras en la trazabilidad de blockchain para el cumplimiento de ESG y el seguimiento de créditos de carbono.
•  Soporte global : Asistencia técnica 24/7 y capacitación in situ en más de 50 países.

Transforme el ajo y las verduras en productos rentables
Desde polvos de ajo ricos en nutrientes hasta vibrantes hierbas secas, el deshidratador de MeiYa une eficiencia, sustentabilidad y demandas del mercado global.

¡Contáctenos hoy  para una prueba gratuita de secado de ajo o una cotización personalizada!

Secadora con bomba de calor MeiYa

1. Sin MOQ y personalización ilimitada
2. Secado + Deshumidificación + Enfriamiento
3. Control PLC + Pantalla Táctil
4. Tiempo de entrega de 7 a 10 días

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Componentes de la secadora:

Modos de trabajo estándar:

• Normalmente hay 3 modos disponibles:
  • Solo secado
    • Aumento rápido de la temperatura; no se puede descargar el aire húmedo
  • Secado + Deshumidificación
    • La temperatura de la cámara aumenta mientras se descarga aire húmedo
  • Enfriamiento
    • La temperatura puede bajar hasta 10°C (mínimo)
  • Nota importante:
    • Si el control de temperatura se vuelve inestable, cambie al modo de temperatura y humedad.

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